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Riz frit au curry et aux crevettes
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Riz frit au curry et aux crevettes
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Ingredientes

  • 200 g de riz blanc à grain court
  • 1200 g d'eau
  • 25 g de pâte de curry, à ajuster en fonction des goûts
    ou 2 c. à café rases de curry en poudre, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de petits pois surgelés
  • 150 g de carottes, détaillée en dés
  • 2 œufs, légèrement battus
  • 70 g d'oignon
  • 1 c. à soupe d'huile végétale
  • 100 g de crevettes crues, décortiquées et coupées en deux
  • 30 g d'ananas frais, coupé en morceaux
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • ½ c. à café de vin de riz
  • 1 c. à café de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • ½ c. à café de sel
Nutrição
por 1 portion
Energia
1204 kJ / 288 kcal
Proteína
12.96 g
Hidratos de carbono
44.05 g
Gordura
6.68 g
Fibra
2.93 g

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