Beschwipster Brotpudding mit Toffeesauce und gegrillter Ananas

Name: Beschwipster Brotpudding mit Toffeesauce und gegrillter Ananas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 4 EL Rosinen; 70 - 90 g Whisky; 60 g Vollrohrzucker; 20 g Butter; 120 g Schlagobers; 16 Scheiben Brioche; 5 Eier (Größe M); 30 - 40 g Zucker; 10 g Vanillezucker; 250 g Schlagobers; 250 g Milch; 1 frische Ananas; 20 g Butter