魯賓三明治

Name: 魯賓三明治
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 12 片
Ingredients: 240 克 高筋麵粉; 210 克 水; ½ 茶匙 乾酵母粉; 2 茶匙 即溶咖啡粉; ½ 茶匙 無糖可可粉; 60 克 黑糖; 1 茶匙 鹽; 160 克 裸麥麵粉; ½ 茶匙 葛縷子; 1 顆 蛋; 100 克 奶油; 奶油; 30 克 德國酸菜; 50 克 煙燻牛肉; 2 片 瑞士起司 (任一種類)