宮保雞丁

Name: 宮保雞丁
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 300 克 去骨去皮雞腿肉; 10 克 蛋液; 1 茶匙 醬油; 1 大匙 蠔油; 2 茶匙 番茄醬; 1 茶匙 玉米粉; 1 茶匙 油; 1 茶匙 香油; 1 支 蔥; 5 克 蒜頭; 1 大匙 花椒粒; 10 克 乾辣椒; 1 大匙 米酒; 1 大匙 麻辣油; 1 茶匙 糖; 2 大匙 無鹽烤花生