Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte
- 300 g de farine blanche type 45
-
15
g de levure boulangère fraîche
ou 2 c. à café de levure boulangère sèche - 1 c. à café de sucre en poudre
- 70 g d'eau chaude
- 80 g de lait entier
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de sel
La farce
- 50 g de fromage provolone coupé en morceaux (2 cm. Voir "Conseil(s)")
- 500 g d'eau
-
400
g de blettes les feuilles lavées, bien séchées et coupées en morceaux
ou 400 g d'endives les feuilles lavées, bien séchées et coupées en morceaux - 1 piment frais doux
- 40 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
- 50 g de raisins secs préalablement réhydratés dans de l'eau tiède
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 1 c. à café de sel
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 204 kcal / 853 kJ
- Proteína
- 6 g
- Gordura
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 28 g
- Fibra
- 2 g
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