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Stubenküken mit Dattel-Couscous
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Stubenküken mit Dattel-Couscous
4.4 ( 16 avaliações )
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Ingredientes

Dattel-Couscous und Mandeln

  • 2 frische, rote Chilischoten entkernt, in Stücken (1 cm)
  • 80 g Datteln, entsteint
  • 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Couscous
  • 40 g Orangenmarmelade
  • 450 g Wasser
  • ¾ TL Salz
  • 10 g Zucker
  • 40 g Mandeln
  • 30 g Pistazienöl
  • 30 g Weißweinessig mild

Stubenküken und Fertigstellung

  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Stängel Salbei abgezupft
  • 3 Stängel Pfefferminze abgezupft
  • 4 Feigen (200 g), geviertelt
  • 2 ½ TL Salz
  • 11 Prisen Pfeffer
  • 4 Stubenküken (à ca. 450 g)
  • 8 Bundmöhren schlank
  • 500 g Wasser
  • 6 Stängel Petersilie abgezupft
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1037 kcal / 4343 kJ
Proteína
66 g
Gordura
48 g
Hidratos de carbono
78 g

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