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Kürbissuppe mit Hack
TM6 TM5

Kürbissuppe mit Hack
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Ingredientes

  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 25 g Butter
  • 400 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
  • 150 g Kartoffeln, in Stücken
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 800 g Wasser
  • 1 ½ EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 2 Prisen Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 10 g Zitronensaft
  • 200 g Hackfleisch, gemischt
  • 20 g Sesamöl, geröstet
  • 15 g Sojasauce
  • 10 g Sesam, geröstet
  • 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1287 kJ / 307 kcal
Proteína
14 g
Hidratos de carbono
15 g
Gordura
20 g
Fibra
4.6 g

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