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Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs
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Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs
4.6 ( 221 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 Süßkartoffeln (à ca. 400 g), geachtelt
  • 110 g Öl
  • 2 Zweige Rosmarin abgezupft
  • 2 Zweige Thymian abgezupft
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 Bund Dill abgezupft
  • 1 rote Paprika in Stücken
  • 400 g Crème fraîche
  • 2 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
  • 15 g Zitronensaft
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 400 g Räucherlachs in dünnen Streifen
  • ½ Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1203 kcal / 5039 kJ
Proteína
33 g
Gordura
74 g
Hidratos de carbono
100 g
Fibra
14.1 g

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