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Bagels pizza
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Bagels pizza
4.7 (66 avaliações )
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Ingredientes

  • 250 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 500 g de farine, et un peu pour le plan de travail
  • 5 g de sel fin
  • 20 g d'huile d'olive
  • 50 g de sucre en poudre, dont 20 g pour le pochage
  • 2 l d'eau
  • 20 g de fécule de maïs
  • 20 g de gros sel
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 c. à soupe de graines de pavot
  • 2 c. à soupe de graines de sésame doré
  • 6 c. à soupe de sauce tomate
  • 12 tranches de coppa, émincées
  • 12 olives noires en rondelles
  • 100 g de mozzarella tranchée
  • 1 c. à soupe d'origan frais
Nutrição
por 1 portion
Energia
2808 kJ / 665 kcal
Proteína
23 g
Hidratos de carbono
106 g
Gordura
19 g

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