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Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques
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Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques
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Ingredientes

Les coques en chocolat

  • 300 g de chocolat noir, détaillé en morceaux

La mousse de fruits exotiques

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de crème de coco
  • 40 g de sucre en poudre
  • 2 blancs d'œufs
  • 30 g sucre vanillé maison
  • 1 mangue, détaillée en dés (1 cm)
  • 2 fruits de la Passion, la chair uniquement
  • 30 g de noix de coco râpée
Nutrição
por 1 pièce
Energia
729.3 kJ / 174.5 kcal
Proteína
2.3 g
Hidratos de carbono
17.8 g
Gordura
10.5 g
Fibra
3.2 g

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