Coca de vidre con almendra

Name: Coca de vidre con almendra
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 16 unidades
Ingredients: 100 g de agua; 100 g de leche; 50 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de azúcar; 20 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina de fuerza; 1 pellizco de sal; 150 g de almendra laminada; 150 g de azúcar; 100 g de aceite de oliva; 150 g de licor de anís