Napolitanas de crema

Name: Napolitanas de crema
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 30 unidades
Ingredients: 100 g de leche entera; 20 g de levadura prensada fresca; 170 g de harina de fuerza; 340 g de harina de fuerza; 80 g de agua; 75 g de azúcar; 5 g de sal; 250 g de mantequilla; 1 huevo; 30 - 40 g de almendras laminadas; 500 g de crema pastelera; 1 - 2 cucharadas de azúcar glas