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Hack-Kürbis-Auflauf
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Hack-Kürbis-Auflauf
3.7 ( 289 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 Zwiebel halbiert
  • 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 200 g Paprika, gemischt in Stücken (2 cm)
  • 2 TL Garam Masala
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 500 g Wasser
  • 500 g Kürbis (z.B. Muskatkürbis), in Stücken (2 cm)
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Muskat frisch gerieben
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 1 Eigelb
  • 20 g Butter
  • 3 TL Sesam geschält
  • 6 Stängel Petersilie abgezupft und grob gehackt
Nutrição
por 1 Portion
Energia
417 kcal / 1743 kJ
Proteína
26 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
8 g

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