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Apfel-Zwiebel-Suppe
TM6 TM5

Apfel-Zwiebel-Suppe
3.1 ( 10 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g Gruyère Käse in Stücken
  • 180 g Äpfel geschält, geviertelt
  • 800 g Gemüsezwiebeln in Stücken
  • 20 g Butter
  • 10 g Öl
  • 120 g Bacon in feinen Streifen
  • 200 g Cidre
  • 700 g Wasser
  • 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 3 Stängel Majoran
  • ¼ TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch in Röllchen
  • 4 Prisen Muskat, frisch gerieben
Nutrição
por 1 Portion
Energia
372 kcal / 1560 kJ
Proteína
15 g
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
20 g

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