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Grüne Minestrone
TM6 TM5 TM31

Grüne Minestrone
3.6 ( 19 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 Stängel Majoran abgezupft
  • ¼ Bund Schnittlauch in Röllchen
  • 200 g Schmand
  • 1 TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 2 EL Olivenöl
  • 1200 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 200 g Erbsen, TK
  • 200 g Fenchel in dünnen Spalten, Fenchelgrün zum Garnieren beiseite gelegt
  • 300 g Wirsing in Streifen (1 cm)
  • 1 Zucchini (150 g), halbiert, in Scheiben (5 mm)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
268 kcal / 1124 kJ
Proteína
9 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
14 g

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