Pesquisar
Chleb żytni na zakwasie
TM6 TM5

Chleb żytni na zakwasie
4.7 (451 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Zaczyn

  • 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
  • 150 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

  • 300 g wody, źródlanej lub przegotowanej
  • ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) (opcional)
    ou 5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka) (opcional)
  • 300 g mąki żytniej, typu 720
  • 10 g soli
  • masło, ilość do natłuszczenia formy
  • 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
Nutrição
por 1 kromkę
Energia
296.5 kJ / 70.9 kcal
Proteína
2.2 g
Hidratos de carbono
15.5 g
Gordura
0.3 g
Gordura saturada
0 g
Fibra
2.6 g
Sódio
177.7 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r253589