Floresta negra

Floresta negra

4.4 8 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

8 doses

Ingredientes

Bolo

Manteiga q.b. p/ untar
chocolate p/ culinária (53% cacau) partido em pedaços
200 g
ovos
6
açúcar amarelo
230 g
licor de ginja
30 g
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
75 g

Recheio e cobertura

açúcar
20 g
chocolate p/ culinária (53% cacau) partido em pedaços
100 g
natas
600 g
limão só o sumo
½
queijo mascarpone
100 g
vagem de baunilha só as sementes
½
licor de ginja
20 g
Cerejas em calda q.b. p/ decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 136.2 mg

Proteína 10.3 g

Energia 3117.4 kJ / 745.1 kcal

Gordura 51.2 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 29.9 g

Hidratos de carbono 60 g

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Também apresentado em

Revista Dezembro 2017 35 Receitas
Portugal

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