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Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
TM6 TM5

Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
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Ingredientes

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 320 g Risottoreis (z. B. Arborio, 14-15 Min. Garzeit)
  • 780 g Wasser
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
  • 30 g Pinienkerne
  • 200 g Babyspinat
  • 200 g Ziegenfrischkäse, z.B. kleine Taler
Nutrição
por 1 Portion
Energia
2106 kJ / 503 kcal
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
67 g
Gordura
19 g
Fibra
3.5 g

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