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Klassische Lasagne
TM6 TM5

Klassische Lasagne
4.7 ( 80 avaliações )
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Ingredientes

Zubereitung

  • 100 g Parmesan in Stücken (1 cm)

Bolognese-Sauce

  • 4 Stängel Rosmarin, frisch Blätter abgezupft
  • 4 Stängel Majoran, frisch Blätter abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 70 g Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)
  • 200 g Karotten in Stücken (3 cm)
  • 200 g Knollensellerie in Stücken (3 cm)
  • 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 600 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 ¼ TL Salz
  • 100 g Tomatenpurée
  • 250 g Rotwein
  • 300 g Wasser
  • 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 2 Prisen Pfeffer

Bechamel-Sauce

  • 600 g Milch
  • 60 g Butter
  • 60 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Lasagne-Zubereitung

  • 15 Lasagneblätter, getrocknet (250 g)
Nutrição
por 1 Portionen
Energia
399 kcal / 1669 kJ
Proteína
8.5 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
56 g

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