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Pizza de mascarpone y arándanos
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Pizza de mascarpone y arándanos
3.8 (11 avaliações )
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Ingredientes

Masa

  • 450 g de harina de fuerza
  • 75 g de harina integral
  • 270 g de agua templada
  • 15 g de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal

Cobertura

  • 60 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 240 g de queso mascarpone
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla salada (a temperatura ambiente)
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 350 g de arándanos frescos
Nutrição
por 1 unidad
Energia
7541.5 kJ / 18041.5 kcal
Proteína
40.5 g
Hidratos de carbono
259.5 g
Gordura
70 g
Gordura saturada
47.3 g
Fibra
15 g
Sódio
1619.4 mg

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