Pesquisar
Beef "Burgundy"
TM6 TM5

Beef "Burgundy"
4.2 ( 147 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 750 g beef fillet trimmed
  • fresh flat-leaf parsley for garnishing
  • 2 garlic cloves
  • 20 g olive oil
  • 20 g salted butter
  • 4 pieces streaky bacon (rindless), cut into pieces (3 cm)
  • 8 pickling onions
  • 200 g button mushrooms cut into halves
  • 2 dried bay leaves
  • ground black pepper to season
  • 100 g red Burgundy wine (see Tips)
  • 40 g tomato paste
  • 2 carrots peeled
  • 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 300 g water
  • 200 g potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
  • 3 tbsp plain flour (see Tips)
  • salt to season
  • crusty bread to serve (see Tips)
Nutrição
por 1 portion
Energia
723.2 kcal / 3037.4 kJ
Proteína
58.7 g
Gordura
38 g
Hidratos de carbono
32.5 g
Fibra
7.9 g
Gordura saturada
15.7 g
Sódio
1504 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r256217