Pesquisar
Çiğ Köfte
TM6 TM5

Çiğ Köfte
4.5 ( 234 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • ⅓ demet maydanoz kökü sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
  • 180 g dana bonfile sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
  • 70 g soğan ikiye bölünmüş
  • 85 g domates
  • 55 g su
  • 3 diş sarımsak
  • 125 g biber salçası
  • 50 g domates salçası
  • 10 g limon suyu
  • 20 g isot
  • 1 tk tuz
  • ½ tk toz karabiber
  • 1 tk sumak
  • 1 tk toz kimyon
  • 25 g zeytinyağı
  • 20 g ayçiçek yağı
  • 200 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
  • 15 - 20 yaprak marul servis etmek için
  • ¼ demet maydanoz servis etmek için
  • ¼ demet nane yaprağı servis etmek için
  • 10 yaprak roka servis etmek için
  • nar ekşisi servis etmek için
  • 2 - 3 adet limon dörde bölünmüş, servis etmek için
Nutrição
por 6 porsiyon
Energia
1823.8 kcal / 7630.9 kJ
Proteína
71.9 g
Gordura
93.9 g
Hidratos de carbono
197.5 g
Fibra
39.9 g
Gordura saturada
17.6 g
Sódio
3164.8 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas