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Risotto cacio e pere
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Risotto cacio e pere
4.4 (42 avaliações )
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Ingredientes

  • 130 g di pecorino Romano a pezzi
  • 30 g di cipolla dorata a pezzi
  • 50 g di burro
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 60 g di vino bianco secco
  • 750 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pere Williams pelate, a cubetti (2 cm)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2230 kJ / 533 kcal
Proteína
14.1 g
Hidratos de carbono
71.5 g
Gordura
21.2 g
Fibra
3 g

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