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Espadon, écrasé de pommes de terre
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Espadon, écrasé de pommes de terre
3.9 (21 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 gousse d'ail
  • 100 g d'oignon, coupé en 4
  • 10 g d'herbes de Provence déshydratées
  • 500 g d'eau
  • sel
  • poivre moulu
  • 90 g de poivron vert, épépiné et coupé en 4
  • 90 g de poivron rouge, épépiné et coupé en 4
  • 350 g de tomates, coupées en quartiers
  • 550 g de pommes de terre, coupées en cubes
  • 1 branche de romarin frais
  • 700 g d'espadon (4 tranches)
  • 200 g de pulpe de tomate
  • 10 g d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de thym frais
Nutrição
por 1 portion
Energia
2774 kJ / 663 kcal
Proteína
55 g
Hidratos de carbono
32 g
Gordura
33 g

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