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Parmentier au céleri et au haddock
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Parmentier au céleri et au haddock
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Ingredientes

  • 250 g de céleri-rave pelé, coupé en dés (2 cm)
  • ½ c. à café de sel
  • 420 g de lait
  • 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, pelées et coupées en rondelles (5 mm)
  • 400 g de filet de haddock avec ou sans peau
  • 1 œuf
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 25 g de beurre, en copeaux
Nutrição
por 1 portion
Energia
947 kJ / 225 kcal
Proteína
21 g
Hidratos de carbono
19 g
Gordura
7 g

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