Pflaumen-Cheesecake aus dem Varoma

Name: Pflaumen-Cheesecake aus dem Varoma
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 50 g Mandeln; 100 g Vollkorn-Butterkekse; 40 g Honig; 100 g Butter; 120 g Zucker; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 2 Eier; 30 g Speisestärke; 450 g Frischkäse; 150 g Joghurt, 3,5% Fett; 1500 g Wasser; 300 g Pflaumen; 50 g Zucker