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Melonen-Poke-Cupcakes
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Melonen-Poke-Cupcakes
3.3 ( 3 avaliações )
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Ingredientes

Limetten-Muffins

  • 100 g Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 4 Streifen Limettenschale (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 120 g Zucker
  • 2 Eier
  • 200 g Buttermilch
  • 300 g Mehl
  • ½ Pck. Backpulver

Melonenguss und Fertigstellung

  • 6 Blätter Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 50 g Orangensaft
  • 250 g Cantaloupe-Melone in Würfeln (3 cm), und etwas mehr zum Garnieren
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 250 g Butter weich, in Stücken
  • 250 g Puderzucker
  • 100 g Schmand
Nutrição
por 1 Stück
Energia
495 kcal / 2071 kJ
Proteína
6 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
54 g

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