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Shrimp Creole
TM6 TM5

Shrimp Creole
4.5 ( 228 avaliações )
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Ingredientes

  • 10 Zweiglein Koriander, frisch Blättchen abgezupft
    ou 10 Stängel Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ - 1 rote Chili, frisch entkernt, in Stücken (je nach Schärfe)
  • 2 Selleriestangen in Stücken (ca. 100 g)
  • 15 g Olivenöl und etwas mehr
  • 1 gelber Paprika in Stücken
  • 400 g stückige Paradeiser, aus der Dose
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 600 g Garnelen, roh, geschält (siehe Tipp)
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 30 g Butter kalt, in Stücken (opcional)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
224 kcal / 936 kJ
Proteína
23 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
14 g
Fibra
2.8 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
1312 mg

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