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Polenta con fonduta di formaggi
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Polenta con fonduta di formaggi
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Ingredientes

Fonduta di formaggi

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 50 g di Gorgonzola
  • 50 g di Fontina a pezzi
  • 50 g di Taleggio a pezzi
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina di mais bramata
Nutrição
por 1 porzione
Energia
797 kcal / 3335 kJ
Proteína
22.1 g
Gordura
41.8 g
Hidratos de carbono
83 g
Fibra
3.1 g

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