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Appenzeller Biberli
TM6 TM5

Appenzeller Biberli
4.1 ( 10 avaliações )
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Ingredientes

Teig

  • 1 EL Rosenwasser
  • 120 g Honig
  • 80 g Zucker
  • 2 EL Rapsöl
  • 40 g Milch
  • 250 g Ruchmehl und etwas mehr zum Auswallen
  • ½ TL Backpulver
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • ½ TL Nelken, gemahlen
  • 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
  • 1 Msp. Kardamom, gemahlen
  • 1 Eigelb

Füllung

  • 200 g Mandeln, ohne Haut
  • 40 g Zucker
  • 1 EL Rosenwasser
  • 1 Eiweiss
  • 40 g Honig

Fertigstellung

  • 3 EL Milch zum Bestreichen
Nutrição
por 1 Stück
Energia
336 kcal / 1406 kJ
Proteína
8 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
42 g

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