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Panada sarda
TM5 TM31

Panada sarda
2.8 (18 avaliações )
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Ingredientes

Impasto

  • 100 g di latte
  • 120 g di acqua
  • 120 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di farina tipo 0
  • 10 g di sale

Ripieno

  • 2 spicchi di aglio
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di pomodori secchi
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 600 g di bocconcini di carne di agnello
  • 300 g di cuori di carciofo a spicchi
  • 250 g di patate a tocchetti
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Nutrição
por 1 porzione
Energia
3598 kJ / 860 kcal
Proteína
40.3 g
Hidratos de carbono
92 g
Gordura
36.8 g
Fibra
7.3 g

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