Pizza di patate con verdure
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Pizza di patate con verdure

4.5 (2 avaliações )

Ingredientes

Impasto

  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
  • 600 g di semola di grano duro
  • 100 g di patate, cotte, a pezzi
  • 320 g di acqua, tiepida
  • 2 cucchiaini di sale
  • 15 g di lievito fresco
    ou ½ bustina di lievito secco

Farcitura

  • 10 g di olio extravergine di oliva + q.b. per condire
  • 100 g di peperone giallo, a pezzi (1-2 cm)
  • 100 g di peperone rosso, a pezzi (1-2 cm)
  • 100 g di zucchina, a pezzi (1-2 cm)
  • 100 g di melanzana, a pezzi (1-2 cm)
  • 250 g di funghi champignon, freschi, a fette
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 rametti di basilico, fresco, le foglie lavate ed asciugate

Nutrição
por 1 porzione
Energia
1891 kJ / 452 kcal
Proteína
17 g
Hidratos de carbono
62 g
Gordura
17 g
Fibra
4.2 g

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