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Spargel-Mango-Salat
TM6 TM5

Spargel-Mango-Salat
4.1 ( 36 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g Wasser
  • 1 EL Salz
  • 800 g grüner Spargel unteres Drittel geschält
  • 100 g rote Zwiebeln halbiert
  • 1 Chilischote entkernt
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 20 g Weißweinessig
  • 20 g Limettensaft
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • ¼ TL Pfeffer
  • 500 g Mango reif, in Spalten (3 cm)
  • 2 Stängel Minze abgezupft
  • 100 g Friseesalat zerzupft (5 cm)
  • 160 g geräucherte Gänsebrust in Scheiben (5 mm)
    ou 160 g geräucherte Putenbrust in Scheiben (5 mm)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
318 kcal / 1332 kJ
Proteína
16 g
Gordura
17 g
Hidratos de carbono
21 g
Fibra
5.6 g

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