Ensalada de hongos y alga wakame

Name: Ensalada de hongos y alga wakame
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 cdas de hongos oreja de ratón; 5 g de alga wakame, seca; 1 de chile rojo, fresco; 1 diente de ajo; 5 g de jengibre; 10 g de ajonjolí tostado; 15 g de agua; 30 g de vinagre para sushi; 30 g de miel de abeja