Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

Name: Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 1 huevo duro; 100 g de palitos de surimi; 150 g de atún en aceite de oliva; 50 g de mayonesa; 12 pimientos del piquillo; 50 g de pimiento verde; 50 g de pimiento rojo; 50 g de cebolla; 25 g de vinagre de vino; ½ cucharadita de sal; 50 g de aceite de oliva virgen extra