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Mantar Ezmesi
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Mantar Ezmesi
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Ingredientes

  • 30 g ekmek, bayatlamış, küçük parçalara bölünmüş
  • 20 g soğan
  • ½ - ¾ tk tuz, damak tadına göre
  • 120 g tereyağı, oda sıcaklığında
  • 250 g kültür mantarı, sapları ayıklanmış, büyükler dörde küçükler ikiye bölünmüş
  • 100 g labne
  • ¼ - ½ tk muskat, rendelenmiş, damak tadına göre
  • 1 tk limon suyu
  • ½ tk toz karabiber
  • 3 dal maydanoz yaprağı
Nutrição
por 100 g
Energia
1350 kJ / 323 kcal
Proteína
2.6 g
Hidratos de carbono
3.8 g
Gordura
33 g

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