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Macaronis à la montagnarde
TM5

Macaronis à la montagnarde
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Ingredientes

  • 60 g de gruyère
  • 400 g de pommes de terre à chair ferme, épluchées, en cubes d’env. 2 cm
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
    ou 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte, maison
  • 300 g de demi-crème, 25% de matières grasses
  • 500 g de pommes (par ex. boskoop), épluchées, en morceaux
  • 250 g de pâtes sèches, type macaroni (7 Min.)
  • 150 g de lardons
  • 2 oignons, en rouelles
  • 2 gousses d'ail, en lamelles
  • 20 g de jus de citron
  • 50 g de sucre
  • ½ c. à café de cannelle moulue, selon les goûts
  • poivre, moulu, selon les goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
3702 kJ / 886 kcal
Proteína
26 g
Hidratos de carbono
95 g
Gordura
43 g

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