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Polenta et ragoût de champignons
TM5

Polenta et ragoût de champignons
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Ingredientes

  • 20 g de raifort frais, épluché, en morceaux
  • 200 g d'oignons rouges, coupés en deux
  • 500 g de champignons de Paris, frais, coupés en deux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de demi-crème à sauce, 25% de matière grasse
  • 3 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1200 g d'eau
  • 300 g de semoule de maïs, mouture moyenne (cuisson 4 min)
  • 125 g de fromage frais nature
  • 1 pincée de sel, selon les goûts
  • 1 pincée de poivre, selon les goûts
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche, finement coupée
Nutrição
por 1 portion
Energia
2345 kJ / 560 kcal
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
65 g
Gordura
26 g

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