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Focaccia con salsiccia
TM5 TM6

Focaccia con salsiccia
5.0 (2 avaliações )
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Ingredientes

Impasto

  • 40 g di olio extravergine di oliva, + q.b. per ungere
  • 50 g di latte
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • ½ cubetto di lievito di birra (20 g)
    ou 1 bustina di lievito secco
  • 250 g di acqua, tiepida
  • 600 g di farina + q.b. per infarinare
  • 1 cucchiaino di sale

Farcitura

  • 300 g di mozzarella, a pezzi
  • 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 600 g di salsiccia di maiale, affumicata, a pezzi (2-3 cm)
    ou 600 g di salsiccia cruda, a pezzi (2-3 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
2784 kJ / 665 kcal
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
59 g
Gordura
37 g

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