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Zuppa d'orzo
TM6 TM5

Zuppa d'orzo
5.0 ( 4 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g di carne secca svizzera (Bündner Fleisch) a pezzi
  • 1 cipolla tagliata a metà
  • 150 g di porro a pezzi
  • 150 g di carota pulita, a pezzi
  • 100 g di sedano rapa sbucciato, a pezzi
  • 30 g di burro
  • 80 g di orzo perlato
  • 800 g di acqua
  • 2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe macinato + q.b.
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • ½ mazzetto di erba cipollina fresca finemente tritata
Nutrição
por 1 porzione
Energia
367 kcal / 1527 kJ
Proteína
10 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
23 g

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