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Tartare di verdure
TM5

Tartare di verdure
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Ingredientes

  • 350 g di carote, pelate, a pezzi
  • 100 g di sedano rapa, pelato, a pezzi
  • 50 g di cipolle, tagliate a metà
  • 6 pomodori secchi, sott'olio, sgocciolati
  • 2 cucchiaio di olio di oliva
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 2 fette di pane bianco in cassetta, a pezzi
  • 2 cucchiaio di capperi sott'aceto, in vasetto, lavati e sgocciolati
  • 1 - 2 cucchiaini di salsa Sambal oelek
  • 30 g di foglie di insalata
  • 1 scalogno, tagliato a rondelle sottili
  • 2 cucchiaini di aceto balsamico
  • 6 fette di pane bianco in cassetta
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1271 kJ / 304 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
36 g
Gordura
13 g

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