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Potaje de judías con borrajas
TM6 TM5

Potaje de judías con borrajas
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Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 25 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 80 g de tomate troceado en conserva
  • 80 g de jamón serrano en dados pequeños
  • 1 hoja de laurel seca
  • 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) (1 lata)
  • 400 g de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
Nutrição
por 1 ración
Energia
871 kJ / 209 kcal
Proteína
13.4 g
Hidratos de carbono
19.9 g
Gordura
8.4 g
Fibra
5.6 g

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