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Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées
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Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées
3.8 (21 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g de carottes, coupées en tronçons (non épluchées si bio)
  • 600 g d'eau
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de riz à grain court
  • 2 pincées d'épices à colombo
    ou 2 pincées de curry en poudre
  • 200 g de tofu soyeux, en morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
  • graines germées variées, type lentilles vertes, radis rose, haricots mungo, alfalfa...
Nutrição
por 1 portion
Energia
699.5 kJ / 167.2 kcal
Proteína
6.8 g
Hidratos de carbono
16.8 g
Gordura
7 g
Fibra
4.8 g

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