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Estofado de cerdo y verduras al tomillo
TM6 TM5

Estofado de cerdo y verduras al tomillo
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Ingredientes

  • 130 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de maicena
  • 800 g de carne de cerdo (aguja) en trozos de 2-3 cm, salpimentados
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 130 g de zanahorias (en rodajas de 5 mm)
  • 150 g de judías verdes frescas (en trozos de 4 cm)
    ou 150 g de judías verdes congeladas (en trozos de 4 cm)
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 100 g de vino blanco para cocinar
  • 100 g de agua
Nutrição
por 1 ración
Energia
2370 kJ / 567 kcal
Proteína
43.2 g
Hidratos de carbono
7.8 g
Gordura
16.9 g
Fibra
3.2 g

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