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Préfou au beurre aillé
TM6 TM5

Préfou au beurre aillé
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Ingredientes

La pâte à pain

  • 220 g d'eau, et un peu pour la cuisson
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de farine de blé, type 55, pour le plan de travail
  • 1 c. à café bombée de sel

Le beurre d'ail

  • 6 gousses d'ail
  • 3 brins de persil plat frais
  • 130 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
  • ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 part
Energia
1453 kJ / 345 kcal
Proteína
6.3 g
Hidratos de carbono
37.8 g
Gordura
18.5 g

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