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Bagel
TM6 TM5

Bagel
3.5 (66 avaliações )
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Ingredientes

  • 300 g d'eau, pour la cuisson
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 115 g de sucre en poudre
  • 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café bombées de sel
  • 1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
  • 1 œuf
  • 20 g de graines de pavot
    ou 20 g de graines de sésame
Nutrição
por 1 portion
Energia
1350 kJ / 316 kcal
Proteína
8.7 g
Hidratos de carbono
66.3 g
Gordura
1.2 g

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