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Rhabarber-Parfait
TM6 TM5

Rhabarber-Parfait
4.5 ( 13 avaliações )
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Ingredientes

  • 250 g weiße Kuvertüre
  • 500 g Wasser
  • Öl zum Bestreichen
  • 250 g Rhabarber in Stücken
  • 50 g Puderzucker
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 90 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eigelb (Kl. M)
  • 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 700 g Erdbeeren
  • 60 g Holunderblütensirup
  • 2 EL Zitronensaft
Nutrição
por 1 Portion
Energia
624 kcal / 2611 kJ
Proteína
7 g
Gordura
36 g
Hidratos de carbono
63 g

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