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Massaman-Curry
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Massaman-Curry
4.2 ( 59 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 1 Dose Kokosmilch (400 g), nicht schütteln
  • 20 g Massaman-Currypaste
  • 600 g Rindergulasch in Würfeln (3 cm)
  • 150 g Wasser
  • 5 Kaffir Limettenblätter, frisch oder TK
    ou 2 TL Limettenschale fein abgerieben
  • 1 Zimtstange
  • 30 g Limettensaft
  • 2 TL brauner Zucker
  • 1 - 2 EL Fischsauce
  • 500 g Kartoffeln mittelgroß, ungeschält
  • 400 g Süßkartoffeln mittelgroß, ungeschält
  • 4 Prisen Salz
  • 300 g Erbsen, TK
  • 12 Stängel Koriander
  • 20 g Erdnusscreme
Nutrição
por 1 Portion
Energia
821 kcal / 3434 kJ
Proteína
43 g
Gordura
34 g
Hidratos de carbono
76 g

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