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Cannoli di asparagi e prosciutto
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Cannoli di asparagi e prosciutto
4.4 (7 avaliações )
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Ingredientes

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  • 100 g di burro congelato, a pezzi
  • farina tipo 00 q.b.
  • 45 g di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di latte
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

Ripieno

  • 8 asparagi verdi a metà, per il senso della lunghezza
  • 500 g di acqua
  • ½ scalogno
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

  • 30 g di salsa di senape
  • 8 fette di prosciutto crudo
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
610 kJ / 146 kcal
Proteína
3.7 g
Hidratos de carbono
8.6 g
Gordura
10.7 g
Fibra
0.7 g

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