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黑麥汁麵包
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黑麥汁麵包
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Ingredientes

酵種

  • 100 克 法國麵包粉
  • ½ 茶匙 鹽
  • ¼ 茶匙 乾酵母粉
  • 65 克 水

主麵糰

  • 220 克 法國麵包粉 ，多備一些撒粉用
  • 80 克 裸麥麵粉
  • 1 ½ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 205 克 黑麥汁
  • 80 克 熱水
Nutrição
por 1 個
Energia
1257 kJ / 300.6 kcal
Proteína
9.6 g
Hidratos de carbono
63 g
Gordura
1.4 g
Fibra
2 g

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